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秋刀鱼烧豆腐
真的没有人这样烧过呢。糖醋味,很好吃。没加葱姜蒜。用紫苏油和胡椒粉,醋来去腥,效果不错。现在姜蒜都很贵。用紫苏叶熬油,紫苏自己种的,不花钱。胡椒粉加一点点。用米醋。结果是紫苏香代替葱香。豆腐也能淡化腥味。没有葱姜蒜也能过日子。
秋刀鱼和豆腐营养丰富。加上糖醋味,很开胃的。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 秋刀鱼烧豆腐步骤1
    1
    一条大秋刀鱼。
  • 秋刀鱼烧豆腐步骤2
    2
    豆腐一盒。
  • 秋刀鱼烧豆腐步骤3
    3
    豆腐切块。清水漂一下。
  • 秋刀鱼烧豆腐步骤4
    4
    油煎秋刀鱼。
  • 秋刀鱼烧豆腐步骤5
    5
    先放水煮,后放豆腐和佐料。
  • 秋刀鱼烧豆腐步骤6
    6
    装盘。

小贴士

秋刀鱼很腥,用紫苏油和胡椒粉,醋来去腥。豆腐也能淡化腥味。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:豆腐 创新菜 家常菜 煎锅

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