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菌菇炒胡瓜

菌菇炒胡瓜

�� 买了胡瓜忘了买贝类，胡瓜本身没有味，需要和其它食物相配才有口味，才好吃，怎么办呢？又是一阵翻箱倒柜的收罗，抓出了木耳，腐竹，可这俩样也需要别人提味，哈哈，一阵晕！可这难不倒我，我是有什么抓什么都能出盘菜的主，哈哈哈！终于想到用香菇提味提香，最终效果确实也不错！(展开) ��

食材

主料

胡瓜 1根
木耳 6g
香菇 5颗
腐竹 30g

辅料

盐巴 3g
味精 3g
料酒 8ml
胡椒粉 适量
蒜末 3颗
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡瓜去皮
2
切块洗净备用
3
腐竹，香菇，木耳浸泡20分钟
4
浸泡后的香菇切条，蒜头切末
5
油锅煸香蒜末至焦黄
6
放入香菇炒出菇香
7
再倒入所有菜食翻炒
8
加入温水煮熟，放入盐巴味精料酒焖煮1分钟，起锅前加入胡椒粉提味
9
装盘，一盘充满菌菇香味的胡瓜

小贴士

无

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐午餐家常菜炒

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