这款鸡蛋灌饼是我第一次做,也是第一次吃,没想到竟如此美味!尤其是加入了珍妮珍馐麻辣香肠,使得灌饼更加有料,不仅丰富了口感也增加了味道,而且吃在嘴里全是肉,特别过瘾,家人都非常喜欢。
制作鸡蛋灌饼最关键的一步就是要让饼鼓起来,鼓的面积越大,灌入的蛋液就会越多,那么吃起来味道就会更香。
其实,只要用对了方法,完全可以成功。网上的方子有两种,一种是在面皮上刷油,另一种就是包油酥。头天我做的时候为了省事,用的是刷油法,结果效果不佳,烙的饼很难鼓起;所以今天换了这种包油酥,没想到分层效果特别好,整个饼都鼓起来了,这样就能很轻松的将蛋液灌进去啦。
香煎土豆饼
默默芹菜麦饭
爱屋及乌红萝卜香菇包
爱屋及乌椒盐蘑菇
爱屋及乌油爆虾-#新鲜从这里开
默默面拖金钩虾
默默菠菜凉皮#新鲜从这里
爱屋及乌纸杯蛋糕(植物油版)
爱吃鱼的猫韭菜煎饺子
爱吃鱼的猫红烧茄子
爱吃鱼的猫土豆丝青椒鸡蛋饼
爱吃鱼的猫莲蓉馅花朵面包
爱吃鱼的猫鸡蛋灌饼香肠卷
FreeLucky雪媚娘
FreeLucky#盛夏餐桌#奶油卡仕达
FreeLucky黑芝麻汤圆
FreeLucky青菜盒子
FreeLucky芝麻椒盐酥饼
美美哒大葱牛肉饼
美美哒苏式鲜肉月饼
美美哒东北家常油饼
美美哒手撕葱油饼
美美哒丝丝香酥饼
美美哒牡丹饺子
品口美食家苦瓜炒香肠
爱吃鱼的猫鸡蛋灌饼香肠卷
FreeLucky麻辣香肠炒韭菜
57830716麻辣香肠白菜炒年糕
nshukwrd花菜麻辣香肠炒莴笋
nshukwrd麻辣香肠蒸西兰花
nshukwrd毛豆麻辣香肠糯米粽
美丽大声说