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丝丝香酥饼

丝丝香酥饼

�� 外面下着大雨，不想出去买菜了，想起来还有做好油酥，动手烙两张葱油饼吧。香酥美味，就是少了些蔬菜。(展开) ��

食材

主料

面粉 280g
油酥 100g
热水 150ml

辅料

大葱适量
盐适量
十三香 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用60°的水和成面团，静置一个小时左右。
2
油酥葱冰箱取出放软，（葱，应该用小葱，因为下雨了，没出去，用大葱替代了）
3
大葱切碎，加入少许的十三香和盐。
4
放入软化的油酥。
5
混合搅拌均匀。
6
面醒好，分成两个剂子。
7
先将其中的一个剂子擀成细长条片，涂抹均匀油酥。
8
用小刀将面片切成1cm宽的小条（两头不要切断）
9
横着卷起，再尽量的拉长。
10
从一头卷起，分成两个瓶坯。
11
电饼铛预热，将饼坯按扁，擀几下也可以。放入饼铛，反正面烙熟约7分钟。小心翻面。
12
烙熟的油酥饼，丝丝香酥。用筷子一抖，立即散开。特别的美味。

小贴士

用热水和面，软一些，静置30分钟以上。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼电饼铛面食早餐饼

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