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刺五加叶鸡蛋饼
用刺五加叶煎鸡蛋饼还是第一次,加了少许的面粉和玉米面,以为可能会苦,结果真的不苦,还是那股清香技压群芳,骄人的绿色看上去很诱人滴,口感也很棒,春天的味道。

食材

主料
  • 面粉 40g
  • 玉米面粉 40g
  • 刺五加叶 200g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 绿胡椒粉 适量
  • 香葱 1根
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 刺五加叶鸡蛋饼步骤1
    1
    面粉鸡蛋备好
  • 刺五加叶鸡蛋饼步骤2
    2
    玉米面粉备好
  • 刺五加叶鸡蛋饼步骤3
    3
    焯过水的刺五加叶切碎,香葱去皮洗净切碎
  • 刺五加叶鸡蛋饼步骤4
    4
    鸡蛋打入面粉中,加入盐、胡椒粉搅拌均匀
  • 刺五加叶鸡蛋饼步骤5
    5
    加入刺五加叶碎、葱碎搅拌均匀
  • 刺五加叶鸡蛋饼步骤6
    6
    加入玉米面粉
  • 刺五加叶鸡蛋饼步骤7
    7
    加入适量的水搅拌均匀
  • 刺五加叶鸡蛋饼步骤8
    8
    平底锅加入适量的油,用勺子舀面糊,一勺一个饼
  • 刺五加叶鸡蛋饼步骤9
    9
    一面煎好,翻另一面煎熟
  • 刺五加叶鸡蛋饼步骤10
    10
    出锅。

小贴士

1、食材搭配比例随自己喜欢添加。
2、焯水的刺五加叶可以不用完全攥掉水分,营养在其中哦。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:小吃 早餐 小吃 平底锅

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