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"余氏"油泼面

�� 最近一人在单位看门，其他忙人都各自忙活了，所以中午饭总是做的很简单，但是简单归简单，还要要求色香味俱全滴，且看俺的余氏油泼面！(展开) ��

食材

主料

挂面 100g
鸡蛋 1个
火腿肠 60g
油菜 100g

辅料

方便面粉包 1包
干红辣椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需食材，把油菜去头去黄叶子之后洗净备用；
2
在锅中倒水，不要等水打开，稍微冒小泡即可放入挂面，
3
等挂面开锅后，再把油菜放入，等在开锅后，一起捞出放入碗中；
4
然后把鸡蛋打入锅中开水，喜欢吃几分熟的随意，然后捞出备用；
5
然后烧锅热油；
6
把火腿肠切片摆入面条碗中，然后撒上一包粉包，在把干辣椒切细丝放入；
7
把大约7
8
最后把鸡蛋放上OK，开工@！

小贴士

其实也可以不用方便面粉包，自己可以拿一些食盐，还有鸡粉配上，撒上点黑胡椒粉我感觉更不错，嘿嘿！

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面早餐 10-20分钟冬季面鲜香全菜系 1-2人锅子

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