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鲜味汤米面
米面多少年没有吃了
去大菜场买菜时
看到这么诱人的米面出现
快快称回一些先
送上今天的汤米面哦

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鲜味汤米面步骤1
    1
    备米面,鸡蛋,虾仁,芹菜。
  • 鲜味汤米面步骤2
    2
    热锅加油。
  • 鲜味汤米面步骤3
    3
    入蛋液煎至蛋液凝固。
  • 鲜味汤米面步骤4
    4
    下虾仁。
  • 鲜味汤米面步骤5
    5
    加入适量清水。
  • 鲜味汤米面步骤6
    6
    将芹菜下锅同煮。
  • 鲜味汤米面步骤7
    7
    汤锅加水煮开。
  • 鲜味汤米面步骤8
    8
    将米面下锅。
  • 鲜味汤米面步骤9
    9
    煮至米面熟透,沥水出锅泡冷水。
  • 鲜味汤米面步骤10
    10
    再将煮好的米面沥水下至菜锅里。
  • 鲜味汤米面步骤11
    11
    加入适量细盐。
  • 鲜味汤米面步骤12
    12
    加入适量鱼露。
  • 鲜味汤米面步骤13
    13
    关火再加入鸡精拌至入味即可。
  • 鲜味汤米面步骤14
    14
    一份 鲜香有味的鲜味汤米面完成。

小贴士

米面是易熟的食材,一定要水开才下锅,微煮制就可以。
来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:面 早餐 面

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