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酸菜粉

美丽大声说

酸菜粉

�� 这个酸菜是朋友自己做的，之前做了一顿酸菜饺子吃，味道真不赖。
这次用酸菜炒粉。忘记在哪个店吃过了，味道真是一绝啊。
我们都是喜欢吃肉的，所以放的肉特别多，味道就特别的香。(展开) ��

食材

主料

酸菜 300g
猪瘦肉 200g
粉 500g
扒肉 200g

辅料

油适量
盐适量
小葱适量
姜适量
鸡精适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酸菜、肉、粉。
2
粉条先滚水煮开后泡上。
3
酸菜切了，扒肉一盒也拿出来。
4
葱姜碎爆香锅后炒肉片至八分熟，加入挤干部分水份的酸菜丝，翻炒。
5
待酸菜均匀的见油后，急火收掉部分汤汁儿，盐、鸡精和少许酱油调味。
6
泡软的粉条入锅后，快速翻炒均匀撒葱花后出锅。
7
成品就出来了，特别的下饭哦。

小贴士

粉条入锅后要快速翻炒，不然很快糊的。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：粉酸炒鲜香炒锅

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