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荠菜鸡蛋水饺

品口美食家

荠菜鸡蛋水饺

�� 这个时候南方都已经穿短袖了，也没什么野菜可以挖了，然而在我们这里，春天才刚刚来到，气温逐渐升高，光秃秃的树木也在一点点变成淡绿，大地也终于恢复了生机，这时候挖点野菜是最合适不过的了，以前总是听说荠菜包饺子很好吃，这次妈妈和朋友出去挖了一点，包了点水饺，味道还真是很清爽呢。(展开) ��

食材

主料

荠菜 200g
鸡蛋 2个
面粉 400g

辅料

油适量
盐适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面和好盖上保鲜膜先醒着
2
荠菜摘净放在锅中焯一下，捞出攥干水分切碎
3
鸡蛋打散
4
锅中倒油将鸡蛋炒碎晾凉备用
5
将荠菜和鸡蛋混合
6
调入适量的盐调味
7
将面分剂子擀成饺子皮
8
包上适量的馅料
9
捏上
10
包好的饺子
11
锅中倒入适量的水，待水开下入饺子
12
饺子都浮起时就可以捞出来了。

小贴士

无

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菜谱标签：饺子春季面食早餐煮饺子

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