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上汤饺子

品口美食家

上汤饺子

�� 又到一年冬至时，各地方习俗略不同，有些地方吃汤圆，有些地方吃饺子，相同的是过节气氛都很浓郁，我呢每样都做了一点，自己做自己喜欢的口味，人生就这么简单，无需过多思考。(展开) ��

食材

主料

饺子皮 300g
猪肉 200g
韭菜 100g
玉米半根

辅料

芝麻油 适量
精盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量
鸡精适量
虾皮适量
白醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
饺子皮30张即300克
2
将玉米洗净剥粒，猪肉剁碎成肉糜，韭菜切末，一起装入大碗内，加盐、生抽、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，再往一个方向搅上劲，成饺子馅，待用。
3
取一张饺子皮，取适量饺子馅于中央。
4
折叠成饺子。
5
全部包好了。
6
净锅，注清水烧开，加入饺子煮约三分钟。
（我只煮了几个，剩余的用来煎制。）
7
最后起锅前加点虾皮提味，加点芝麻油增香，加点白醋更是有滋有味。
8
可以开吃咯。

小贴士

可以在汤里加点自己喜欢的紫菜或青菜等。

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菜谱标签：饺子冬至煮面食饺子

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