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炸小肉丸

炸小肉丸

�� 我女儿看了大耳朵图图之后，天天嚷着吃小肉丸！我的厨艺实在太差，一直也没给做，愚人节这天突发奇想，给女儿做了炸小肉丸，为了起到愚人的效果，做了一个公鸡下蛋！(展开) ��

食材

主料

猪肉馅 250g
馒头 1个
鸡蛋 1枚

辅料

酱油适量
盐适量
淀粉适量
葱花适量
姜末适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
刚给孩子包馄饨剩的肉馅
2
馒头去皮，用水浸泡发胖
3
葱姜切末，我还切了一些虾皮末备用
4
将各种末放入肉馅，加入酱油，耗油，少量盐，鸡精，加了点香油去葱的辣味
5
加入一个鸡蛋搅匀
6
加入两勺淀粉
7
将馒头从水里捞出，挤净里面的水，直接捏碎了！一起搅拌
8
用手捏成丸状，放入油锅炸
9
放入锅里炸
10
捞出来摆盘，给女儿做的公鸡下蛋，女儿很开心，吃的也很香

小贴士

馒头一定要去皮，用温水泡开！

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头家常菜炸春季养生

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