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胡萝卜肉包子

胡萝卜肉包子

�� 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。今天我做胡萝卜包子，皮薄，馅靓。虽然样子丑了一点，但绝对不影响它的美味、口感！用来做早餐是最好的选择。美味营养的。(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 1个
瘦肉 300g
中筋面粉 500g
酵母 5g

辅料

油适量
盐适量
清水 260g
酱油适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
把面粉水和酵母称好放进面包机桶里。
3
和好的面团。
4
用保鲜膜盖上进行发酵。
5
发酵至两倍大就可以。
6
把瘦肉剁碎。
7
瘦肉放进玉米淀粉、酱油、葱、盐，进行调味。
8
把调味料拌均匀，腌制2个小时。
9
胡萝卜刨丝，再切小段。
10
加进腌制好的肉未里。
11
再拌均匀。
12
拿出来面团排气搓条。
13
再切成等分小面团。
14
然后擀成圆满面皮。
15
每个面皮包入肉馅。
16
包好的样子。
17
在蒸碟上抹上一层油。
18
放上包好的包子，进行二次醒发。醒发30分钟。
19
最后，冷水开锅。蒸25分钟左右，过5分钟开锅。即可。

小贴士

1.过5分钟开锅，包子皮不会踏下来。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子蒸面食环保包子早餐

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