客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 西葫芦肉大包子
西葫芦肉大包子
老家的亲戚给了好多西葫芦,而且是超级大的,这么多光是炒菜天天吃,顿顿吃三五天的都解决不完
老妈于是决定包大包子,这样可以冻冰箱里 随时可以吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西葫芦肉大包子步骤1
    1
    西葫芦洗净 切成小丁,看这满满一大盆,放点盐让他出出水
  • 西葫芦肉大包子步骤2
    2
    烧点热油,切点葱花,烹点葱花油
  • 西葫芦肉大包子步骤3
    3
    买的五花肉,切成肉馅,加入油、盐、酱油、花椒面适量,调和均匀
  • 西葫芦肉大包子步骤4
    4
    少点热水,烫点粉皮,西葫芦容易出水,粉皮可以吸水
  • 西葫芦肉大包子步骤5
    5
    和面,和好面放到面盆里醒醒,天气热大约一两个小时就可以了,图片里是醒好的发面
  • 西葫芦肉大包子步骤6
    6
    醒好的面取一块,揉一揉,揪成大小差不多的面剂子
  • 西葫芦肉大包子步骤7
    7
    每一个面剂子都揉成光滑的小面团
  • 西葫芦肉大包子步骤8
    8
    擀成中间厚四周薄的包子皮
  • 西葫芦肉大包子步骤9
    9
    把前几步中的西葫芦、葱花油、肉馅混合均匀,包子馅就成了,就可以开始包了
    取适量包子馅放在面皮中间,然后捏成包子
  • 西葫芦肉大包子步骤10
    10
    这是包好的包子
  • 西葫芦肉大包子步骤11
    11
    坐锅烧水,包子坯子放进锅里,水开后20分钟即可
  • 西葫芦肉大包子步骤12
    12
    美味佳肴

小贴士

蒸包子过程千万不要揭开锅盖
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 面食 包子 早餐 蒸

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册