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白菜木耳粉条馅包子

白菜木耳粉条馅包子

�� 前段时间做了这个馅的包子，老公一直念念不忘。今天抽了空又做了，只不过换了粉条，感觉不如上次好吃。上次的油也放的多些。但整体不错，老公说他能吃8个，说归说但他也吃了5个，呵呵。(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
白菜 200g
粉条 60g
木耳 50g

辅料

食用油 适量
盐适量
发酵粉 2.5g
花椒粉 适量
五香粉 适量
生抽适量
酱油适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加入酵母，加入适量清水和成面团发酵。
2
2小时发酵完成。
3
泡发的木耳开水中煮5分钟，然后切沫。
4
白菜洗净，切碎，加入适量精盐杀水。
5
粉条泡软，切碎。
6
粉条，白菜，木耳加入食用油，精盐，花椒粉，五香粉，生抽，酱油，香油拌匀。
7
发好的面团排气，分好剂子，擀圆饼。
8
加入馅，捏褶子，做成包子。
9
依次做好，放入蒸锅，自然醒10分钟，开火。水开蒸15分钟即可关火，虚蒸5分钟即可。

小贴士

因为先用盐杀了白菜水，再次加盐要注意量。
油多放点香，加香油提味。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐蒸包子

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