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汉堡胚

汉堡胚

�� 这些面粉能做出6个汉堡，我只做了3个早上吃，其他的做别的了(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 300g
鸡蛋 1个
牛奶 170g
白糖 20g
盐 2g
酵母 3g
黄油 30g

辅料

白芝麻 适量
鸡蛋液 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料出黄油，依照先液体后分类放在一起，揉面程序，揉成团
2
揉成团，放入黄油继续揉，再来一个揉面程序就可以了，进行发酵
3
发好的面，用手安不回缩
4
面团用擀面杖排气
5
分成六等分揉匀
6
做好形，我只做了三个汉堡胚，其他做别的面包了，
7
放入烤箱二次发酵
8
发好的面团刷蛋液，撒芝麻
9
入预热烤箱，160度20分钟，面包如果表面上色，可以用锡纸盖上继续烤
10
烤好了

小贴士

1汉堡胚对面出筋膜没那么高要求，只是揉了两个揉面程序
2做好形进行二次发酵

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐西餐面包面包机

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