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蜜豆面包

蜜豆面包

�� 今天又做了好多蜜豆，又想吃面包，只好结合一下吧
因为蜜豆很甜了，面里的糖就少放了(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 300g
牛奶 170g
鸡蛋 1个
酵母 3g
白糖 20g
盐 2g
黄油 20g

辅料

蜜豆适量
蛋液适量
白芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料除黄油放在面包机里，和成团，
2
揉成团放入黄油，揉完这个程序，在来一个揉面程序，差不多就出膜了，进行发酵
3
发好的面，手指沾面粉安一下，不回缩就是发好了
4
擀面杖排气
5
揉成等分的9个团
6
拿出一个面团，擀成牛舌状
7
放入蜜豆
8
卷起来，收口朝下摆在烤盘上
9
放在烤箱里自然发酵40分钟，烤箱里放盆热水，保证一定的湿度，发2倍大就可以
10
发好的面包
11
刷上鸡蛋液，撒上芝麻
12
烤箱预热，160度20分钟，根据自己家烤箱定，烤上色就盖上锡纸，以免烤过了
13
烤好了，不错

小贴士

1主料和面按照先液体后分类的放
2发好的面要排气
3做好形的面包进行二次发酵
4面包烤上色用锡纸盖上

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包面包面包机

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