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红豆餐包

红豆餐包

�� 这款小餐包，搭配了红豆内馅和香酥粒更是香甜可口，是早餐的不错选择。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 240g
牛奶 145g
白糖 25g
鸡蛋 18g
黄油 18g
酵母 3g
盐 2g

辅料

红豆沙 90
酥粒适量
鸡蛋液 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
除黄油以外的面团材料放入面包桶里
2
启动和面30分钟
3
20分钟后放入黄油，再揉面10分钟。
4
揉到可以拉出膜
5
启动发酵程序1小时
6
发酵至2倍大
7
取出排气
8
然后分成9份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9
准备好豆沙和酥粒
10
松弛后，取一个小剂子面团，按扁中间放上红豆沙。
11
收好口
12
依次做好，放温暖处进行二次发酵。
13
发酵至1
14
撒上酥粒
15
放入预热好的烤箱里，165度烤18分钟即可。
16
出炉

小贴士

无

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菜谱标签：面包早餐烤甜面包

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