菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 黄桃酥粒面包

黄桃酥粒面包

黄桃酥粒面包

�� 香甜柔软的黄桃，再加上奶香味的酥粒，十足的美味啊!(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 200g
奶粉 8g
鸡蛋 30g
黄油 25g
酵母 2g
盐 2g

辅料

糖 10g
低筋面粉 25g
黄油 18g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
采用后油法将面团揉至扩展阶段放温暖处发酵至二倍大
2
在面团发酵期间，制作酥粒：将18克黄油软化，加入10克白糖搅匀。
3
加入配料中的低粉，用手搓成细小的颗粒即可。
4
发酵好的面团取出，用手轻压排气，揉圆，松弛15分钟。将松弛好的面团擀成正方形。
5
烤箱内放入一碗温水，将烤盘放入二发约1小时，至2倍左右大小。发酵完毕取出刷一层牛奶
6
将黄桃罐头里的黄桃取出沥干水分，放在发好的面团上，稍微用力压进去一些。
7
撒上香酥粒，撒的均匀一些比较好哦。烤箱180度预热，放中上层上下火烘烤13-15分钟至表面金黄即可。
8
烤好的面包取出，切成块即可食用。

小贴士

用其他的水果也一样，尽可能控干水果的水份，不然做出来的面包湿答答的，口感不好

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包面包下午茶早餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册