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豆沙面包圈

豆沙面包圈

�� 我家老妈和妹妹对豆沙馅面包情有独钟，所以每个周末回家，有时都会做上几个豆沙的面包带回去给老妈尝尝。
这次做的这个豆沙面包圈，每一口都超级满足，满满的豆沙香甜，非常好吃！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 250g
牛奶 125g
鸡蛋 1个
酵母 4g
盐 1g
白糖 25g
橄榄油 25g

辅料

蛋液适量
豆沙 150g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面包材料除豆沙和橄榄油外全部放入面包机。
2
搅拌成团后加入橄榄油继续揉至出筋膜。
3
取出发酵两倍大。
4
面团分成4等分。滚圆静置10分钟。
5
取一份擀成牛舌状。
6
在上面均匀的涂抹豆沙。
7
然后从长边卷成条。
8
封口捏紧。
9
轻轻搓长条。
10
两头沾紧成为一个圆圈。
11
用小刀在上面均匀的划上几道，两头不要划断。
12
面包生坯放入烤盘。
13
烤盘入烤箱地下放入一盆热水，再次发酵60分钟。
14
发酵好的面包取出上面刷蛋液。
15
烤箱预热180度烤制20分钟即可。
16
烤好的面包取出冷凉即可食用。

小贴士

红豆沙也可以换做其他馅，椰蓉，红薯馅，紫薯馅都行。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包下午茶甜面包

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