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双色拼块饼干

双色拼块饼干

�� 吃拼块饼干的时候，可稍稍一掰就变成小三角啦～(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 190g
紫薯粉 10g
黄油 112g
糖粉 80g
蛋液 50g

辅料

香草精 2滴

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
取56g黄油和40g糖粉，放一起搅匀。
2
分次加入25g蛋液，再加一滴香草精。
3
搅匀。
4
筛入90g低粉和10g紫薯粉。
5
揉成紫薯面团，放冰箱醒一小时。
6
同样的量做原色面团，就是最后筛入100g低粉。
7
取紫薯面团擀成面皮，用方形模具压制出，再沿对角线切开。
8
同样原色面团也切好，从两色面皮中各取两块拼出方形，接缝处用手撮合下。
9
烤箱180度，12min左右。
10
成品～

小贴士

无

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菜谱标签：饼干儿童节学生烤箱白领饼干

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