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香酥莎饼

香酥莎饼

�� 第一次看到那红导师带来的挪威圣诞小吃的帖子，就迫不及待的想入手，可最主要的食材杏仁粉还没有着落呢，我跑了好多地方才买到，还好功夫没有白费，按照老师的方子，里面加了杏仁粉，做出来的莎饼味道很特别非常酥脆，在抹上奶油，橙粒好好吃哦，谢谢那红导师带给我们的异国美食，提前感受到圣诞节的快乐！老师辛苦了！(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 250g
杏仁粉 80g
黄油 80g
木糖醇 80g

辅料

鸡蛋 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备需要的食材
2
黄油软化加入木糖醇打发充分融合
3
分多次加入鸡蛋液，打发均匀再加入蛋液
4
低粉和杏仁粉过筛，用刮刀拌均匀之无粉状
5
用手可以抓成团，装入保鲜袋
6
整理成长条，放入冰箱冷藏12-24小时，至少也要2小时
7
取出冷藏好的面团，平均分成26份
8
模具提前刷一遍油方便脱模
9
因原有的模具数量不够，用了两种模具，烤箱预热180°烤18分钟
10
烤好的成品
11
抹上奶油开吃喽

小贴士

1.为了脱模方便，模具提前刷好油。
2.整理好的长条面一定要进入冰箱冷藏口感才会好。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干下午茶儿童烘焙烤箱饼干

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