客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 坚果仁肉酱披萨
坚果仁肉酱披萨
填满披萨馅料的时候,抓一把开心果仁和松子仁撒在上面,仅仅多了这一小步,就会带来意想不到的惊喜口感。松软爽脆的饼皮,奶香浓郁的馅料,吃起来还夹杂着香脆的坚果仁,口感是很美妙的…
经过烘焙的坚果香气,与香浓的肉酱相得益彰,非常讨巧。没有尝试过在披萨中添加坚果的同学,强烈推荐,一定要试一试,会吃出惊喜的。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 坚果仁肉酱披萨步骤1
    1
    把制作pizza面饼的所有材料准备好;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤2
    2
    将面饼材料揉成光滑面团,放在温暖处发酵;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤3
    3
    待面团发酵到2倍大即可;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤4
    4
    把发酵后的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟,再用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,放入冰箱冷藏定型30分钟;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤5
    5
    等待面团的时候,可以准备好馅料的材料;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤6
    6
    肉切丁,蘑菇、蒜切片,洋葱切丝,马苏切丝;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤7
    7
    锅烧热,放少许油,烧热后放入蒜片爆香;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤8
    8
    加入少许黑胡椒粉;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤9
    9
    炒匀后加入烤肉酱;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤10
    10
    再加入少许水,小火翻炒至浓稠;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤11
    11
    料汁浓稠之后,盛出待用;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤12
    12
    另起锅,不加油,将蘑菇炒软;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤13
    13
    再将洋葱丝炒软;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤14
    14
    另起锅,加少许油,放入肉丁;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤15
    15
    稍稍翻炒,加入烤肉酱;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤16
    16
    炒匀并炒至料汁收匀;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤17
    17
    披萨盘涂一层油,放入松弛后的面饼,用叉子叉一些小孔,涂一层番茄酱,撒少许马苏;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤18
    18
    铺上炒好的肉丁,铺匀;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤19
    19
    再撒一层马苏,撒上蘑菇和洋葱丝,表面撒上松仁和切碎的开心果仁;
  • 坚果仁肉酱披萨步骤20
    20
    最后再撒少许马苏,放入200度预热好的烤箱,烤约18分钟即可。

小贴士

1. 面饼最好揉至扩展阶段,口感更好;
2. 面饼用叉子叉一些小孔,可以防止烤焙的时候饼底鼓起来;
3. 番茄酱也可以用披萨酱代替,口味会更浓郁;
4. 坚果可以根据自己的喜欢来选择。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:披萨 烘焙 白领 披萨

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册