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椰香蛋羹

椰香蛋羹

�� 一直很喜欢椰香，正好家里既有椰子汁，也有椰蓉，就做了这款蛋羹，每一口都是细腻香滑的浓浓椰香，而且做法还超简单哦(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个
椰子汁 1瓶
椰蓉 10g

辅料

糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鸡蛋1个磕入碗中
2
加少许糖打散成蛋液
3
加入蛋液体积1
4
过筛，将滤出的杂质倒掉
5
用调羹撇去表面的气泡
6
将一个盘子反扣在碗上，入水锅并加盖
7
大火蒸开后，改小火蒸7、8分钟至蛋液无明显晃动感
8
撒上椰蓉

小贴士

1、我用的椰树椰子汁，有一定的甜味，所以没有加糖，喜欢的可酌量加一些
2、可冷藏后食用，也不错

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹打蛋器煮羹老年人

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