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三鲜羹

三鲜羹

�� 香菇的营养价值：每百克鲜香菇中，含有蛋白质12--14克，远远超过一般植物性食物的蛋白质含量；含碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克；还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。(展开) ��

食材

主料

虾仁 300g
笋 100g
鲜香菇 50g
五花肉 50g

辅料

虾头 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
在下的倒数第三节尾处，用牙签轻挑起泥肠。
2
用手轻拉出即可。
3
锅中大骨汤见滚，倒入香菇笋，
4
见滚，去沫。
5
将少许一两枚虾头放入。
6
将肉丝倒入锅中划散，见滚，再去沫。
7
最后再倒入虾仁，烧开。
8
调山芋粉和盐味精成汁，倒入烧好的汤中，搅拌开来，见粘稠即可。

小贴士

虾头我只放2只，不是舍不得，是不敢多吃。这个营养太过剩，此乃发物，点到为止即可。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹春夏秋煮青少年羹鲜香全菜系 1-2人锅子暖心暖胃 1小时-2小时冬平和质

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