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冰糖煲木瓜雪耳

冰糖煲木瓜雪耳

�� 木瓜是朋友给我的，她买了一个大木瓜切开一半送给我，我将它放冰箱里好几天都不记得这回事。想起来的时候马上取出来，看看还没坏，就得赶紧找食材将它用上。家里有莲子百合还有雪耳，这是最适合不过的搭配食材了。(展开) ��

食材

主料

木瓜 700g
莲子 70g
百合 60g

辅料

冰糖适量
雪耳适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：木瓜、雪耳、莲子、百合
2
先将雪耳浸泡至软，撕成小片；木瓜去皮去籽切块；莲子百合清洗即可。
3
先将雪耳放入汤锅内，注入适量清水。
4
大火烧开转小火煮20分钟。
5
再加入莲子百合一起大火煮片刻转小火，煮至莲子百合软烂。
6
加入冰糖一起煮。
7
再加入木瓜大火煮沸。
8
煮至冰糖溶化后继续煮十分钟即可熄火。

小贴士

1、雪耳浸泡至软即可开始煮。2、莲子与百合只需要清洗而已。3、切记，糖不要早放。4、若需要添加水分，一定要加热水不要加凉水。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水滋阴润燥糖水粤菜

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