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腐竹白果薏米糖水

腐竹白果薏米糖水

�� 9月的广东，虽没有北方的秋高气爽，但晨晚还是有点丝丝的凉风，稍不注意就很容易患上感冒。可怜的我又中招了，感冒最辛苦就是喉咙痒痒的，特别难受。呜呜呜，赶紧喝点水水来润润。
白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。同时还俱有化痰、润肺、美白之功效。(展开) ��

食材

主料

干腐竹 100g
白果仁 150g
鹌鹑蛋 250g
薏米 100g

辅料

冰糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
干腐竹先用水浸软。
2
浸软后的腐竹沥干水切成长段。
3
锅里加入适量水把鹌鹑蛋煮熟。
4
煮熟的鹌鹑蛋待放凉后剥去外壳。
5
白果仁洗净对半切开挑去内芯。
6
薏米洗净，隔干水备用。
7
煲内加入适量清水，放入薏米和白果
8
水烧开后转中火煲30分钟左右。
9
加入腐竹。
10
加入冰糖。
11
煲至冰糖溶化再加入鹌鹑蛋。
12
继续煲多10分钟即可熄火。

小贴士

煲时火不用太猛，以免把水烧干。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水滋阴润燥煮甜糖水

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