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蜜枣南瓜馒头

蜜枣南瓜馒头

�� 做了几次南瓜红枣馒头，宝宝很喜欢，俺老公更是喜欢，反正，一吃完就让俺再做.
这次是用蜜枣做的，这蜜枣还是过年的时候，要蒸蜜枣年糕用的剩下的，这次就做馒头用完好了。
蜜枣比红枣更甜，但是外表看是差不多的，为了有个区别，做成圆形的馒头.(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
南瓜 350g
蜜枣 120g

辅料

油适量
糖适量
发酵粉 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
蜜枣用温水浸泡一下，去核，切碎待用
3
南瓜去仔去皮，洗净，切块，隔水蒸熟
4
把南瓜放入搅拌器里搅拌成南瓜泥
5
把南瓜泥倒入面粉，加些白糖，发酵粉
6
揉成光滑的面团
7
放在温暖处，发酵至原来的2
8
排气，
9
放入蜜枣
10
揉匀
11
分成相等的纪子，揉成馒头胚子，醒20分钟
12
放入刷了油的蒸笼
13
冷水上锅，水开后蒸20分钟，关火，焖3分钟即可

小贴士

1.也可以做成蜜枣白糖馅，再包成包子，但是这样比较简单.
2.南瓜与面粉的比例，自己掌握，面粉不要一下子全部加入，分几次加.

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜早餐苏菜面食蒸香甜

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