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冬笋炒香肠

冬笋炒香肠

�� 每年的1-2月份，就是吃冬笋的最佳季节. 而这个季节，往往就是中国人的春节. 在春节的饭桌上，来这么一盘时令菜，一定是非常受欢迎的.(展开) ��

食材

主料

冬笋 250g
香肠 100g
莴笋 70g
胡萝卜 40g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
青蒜适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
冬笋去老根，去壳，洗净切片
3
莴笋与胡萝卜洗净切片
4
香肠切片
5
冬笋放入开水焯一下捞出。
6
胡萝卜放入油锅炒一下盛出
7
锅里油热，放入姜末，放入香肠，加料酒煸炒至转色
8
放入莴笋
9
放入冬笋，胡萝卜煸炒匀
10
加一点清水焖煮3分钟，加盐
11
撒些青蒜煸炒匀
12
加些鸡精煸匀即可

小贴士

1..香肠有咸味了，盐要少放些.

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜冬季宴请春节润肠通便苏菜

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