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泰式黄咖喱鸡肉饭

泰式黄咖喱鸡肉饭

�� 自从吃了泰式咖喱饭后，就一直想自己做着吃，没想到，做完之后，我家小丫头不能吃辣的，也特别喜欢吃黄咖喱饭，浓香的椰子味，配上泰国的特有的黄咖喱，微微的辣，配上一碗糙米饭，真的没话说了?(展开) ��

食材

主料

鸡胸肉 2大块
胡萝卜 1根
洋葱 1个
土豆 2个
泰式咖喱酱 50g
椰浆 400ml

辅料

料酒 1勺
生姜粉 适量
白胡椒 适量
淀粉适量
盐适量
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备配菜，切小块，土豆一定要放置在水里，去淀粉，西兰花也要掉一下水。
2
鸡胸肉切块，上浆（料酒+生姜粉+白胡椒+淀粉）放置20分钟
3
特别的配料~泰式咖喱和椰浆
4
先煸炒鸡胸肉，段生就可以了。
5
另起油锅，煸炒胡萝卜和洋葱。
6
加入椰浆和适量水。
7
锅中有点微微沸腾才可加入土豆，如果水凉加入土豆，土豆容易有生味。
8
水沸腾可以加入咖喱酱了。
9
等土豆熟了，再加入西兰花和鸡胸肉煮上一会儿，就调味了，加盐加糖。
10
泰式咖喱，浓郁的香味，配上一碗糙米饭，太好吃了。

小贴士

不太能吃辣的，可以多加点糖，能中和辣味。如果加了菠萝味道更美，配菜可以自己换。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：泰国菜咖喱味泰国菜

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