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北京驴打滚

北京驴打滚

�� 这道甜点经常做，是我们家人都很喜欢的一道甜点，挺简单，挺合适七夕情人节做一做。送给大家，谢谢对我的支持！(展开) ��

食材

主料

糯米粉 300g
黄豆粉 100g
红豆沙 200g

辅料

糖粉 30G-50g
油少许
食物保鲜膜 二张
粽叶 3-5片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先炒黄豆粉
2
炒至淡黄色，就要离火，放凉，注意看色泽有很大的不同，不要炒过头。
3
糯米粉中加上糖粉，开水拌成饼后，放在粽叶上，开蒸。
4
包上保鲜膜，用木棍杆做成米皮
5
摸上豆沙，用刀将边角切整齐。
6
撒上黄豆粉，开始卷起来。
7
切好了，装盘了。

小贴士

炒黄豆粉时，记得要用小火，一定要耐心点，变淡黄色出香气就可以啦。
蒸米粉时，记得要盆子要摸油，要不就用粽叶隔开，不然很难处理。
切时，记得一定要用一个快切刀，不然切面很难看。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：北京小吃七夕节小吃甜北京小吃

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