客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 羊肉元宝水饺
羊肉元宝水饺
冬至已过,寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。
冬季多吃点羊肉还可以御寒,用羊肉包饺子也是非常不错的美味。每次老公买羊肉,我会留下一些,混合蔬菜一起,给小伙子包点饺子冷冻起来,煮食煎食都可以。遇到他哪天下班晚了,尤其是肚子饿的时候煮给他吃,怎么吃都觉得很美味的,容不得他那挑剔的嘴巴来选择。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 羊肉元宝水饺步骤1
    1
    面粉加水和好饧发。
  • 羊肉元宝水饺步骤2
    2
    准备好面粉、蔬菜和羊肉;包菜洗净切细粒备用;。
  • 羊肉元宝水饺步骤3
    3
    羊肉剁碎,胡萝卜洗净擦成细丝。
  • 羊肉元宝水饺步骤4
    4
    包菜攥干水分放入料理盆,加入胡萝卜和羊肉,倒入橄榄油。
  • 羊肉元宝水饺步骤5
    5
    加入生抽,
  • 羊肉元宝水饺步骤6
    6
    加入黑胡椒粉,混合拌匀成饺子馅。
  • 羊肉元宝水饺步骤7
    7
    面团分成若干小剂子;擀皮,包馅。
  • 羊肉元宝水饺步骤8
    8
    包好成元宝形饺子生胚。
  • 羊肉元宝水饺步骤9
    9
    锅中水开,取一人分饺子下入水中,煮至饺子浮起即可盛入碗中食用。
  • 羊肉元宝水饺步骤10
    10
    多下来的饺子可以用容器盛装好冰箱冷冻保存,随吃随取。

小贴士

1、剁羊肉馅带点肥肉口感较好。
2、不喜欢胡萝卜可以用白萝卜替代。
3、包菜攥干水分可以避免馅料出水过多不好包馅。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 面食 早餐 祛寒

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册