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土豆豆角一锅出

土豆豆角一锅出

�� 冬天天冷，人也犯懒。做饭洗菜成了纠结的事情。然而饭还是要吃滴，且三餐一顿也不能少滴。这怎么办呢。小二推荐几款简单，连汤带水，连饭带菜，热热乎乎，制作简单快捷，吃起来舒服。怎么样，很爽吧。已经推出一款萝卜肉丸汤。现推出第二款——土豆豆角一锅出。这道菜连主食带菜一锅出来，因此得名。味道咸香，简单快捷。(展开) ��

食材

主料

豆角 300g
土豆 300g
瘦肉 200g
面粉 400g

辅料

油适量
盐适量
十三香 适量
葱适量
姜适量
酱油适量
花椒适量
大料适量
芝麻适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆角洗净，掰成段。
2
肉切片
3
葱、姜切丝备用。
4
和好一团面
5
将面擀成片状
6
撒上油、盐、十三香、芝麻，抹匀。
7
将面片卷成卷。
8
将卷好的卷切成小条
9
拿出其中的四个小条捏在一起
10
抻一下。做成面片
11
锅中放入油，放入葱、姜、花椒、大料、肉片翻炒
12
放入酱油翻炒
13
肉片变色后放入豆角翻炒
14
豆角部分变色后放入土豆翻炒
15
土豆全部沾上油后放入水，加入鸡精、盐
16
水烧开后把面片放入，面片煮熟后即可出锅

小贴士

这道菜看着步骤挺多，其实没那么麻烦。做面片的步骤可以在豆角土豆炒好放入水后，一边等水开一边做，水开正好下里。挺快的。
豆角一定要炒熟才能吃。
不一定非得是土豆、豆角，也可以用别的菜来做。只要自己喜欢就行。

来自品口 57830716 的作品

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