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辣椒炒鱿鱼

辣椒炒鱿鱼

�� 鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼富含人体必需的多种氨基酸，且鱿鱼所含的氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。(展开) ��

食材

主料

辣椒 50g
鱿鱼 200g
胡萝卜 50g
瘦肉 50g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
生粉适量
葱适量
姜适量
老干妈辣酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：鱿鱼
2
食材：胡萝卜、辣椒、姜切丝，葱切段
3
鱿鱼切丝，瘦肉切丝用生粉和生抽腌渍
4
锅内放入开水，下鱿鱼丝抄烫并捞起
5
这个是焯过水的鱿鱼
6
锅内放入少许油加热，下入生姜和瘦肉丝翻炒至瘦肉断生盛出
7
锅内放入少许油加热，下入辣椒和胡萝卜翻炒2 分钟
8
加入鱿鱼和瘦肉继续翻炒，并加入盐、糖、生抽调味
9
喜欢吃辣的人可以加一些老干妈辣酱
10
起锅前加入葱段翻炒1分钟
11
起锅装盘

小贴士

鱿鱼的烹饪时间不宜过长，否则口感会不好。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒延缓衰老开胃炒炒锅祛寒祛风散寒

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