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蔬菜香锅

蔬菜香锅

�� 香锅，是最近街头很流行的一种美食，各种的蔬菜荤菜一锅端上桌，色彩缤纷香气扑鼻，看这都让人垂涎三尺。
在家里尝试过一次后，家人立刻就爱上了这道菜，有事没事就炒上一大锅，不用另外再做菜，就这样都已经很丰盛了。
香锅里的食材可以根据家人的喜好自由搭配，绝对是解决剩余食材的一个好方法。(展开) ��

食材

主料

土豆 1个
黄瓜 1根
胡萝卜 1个
白菜苔 200g
莲藕 1节

辅料

油适量
盐适量
五香粉 1勺
孜然粉 半勺
鸡精半勺
生抽 2勺
老干妈 2勺
油辣椒 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有的食材洗净切片
2
将老干妈、胡椒粉、孜然粉、生抽、鸡精、五香粉、盐混合成酱汁
3
烧开一锅水，将土豆片放进去汆烫一分钟后加入胡萝卜片
4
继续汆烫一分钟，加入藕片，汆烫至八成熟即可捞出沥干水分
5
油锅烧热，将白菜苔炒至八成熟
6
加入汆烫好的其他食材，翻炒几下
7
将酱汁浇入锅里
8
翻炒均匀，烧至收汁即可
9
趁热吃哦

小贴士

食材汆烫的时间一定要把握好，难熟的食材先放入，稍微多烫点时间，再加入容易熟得食材。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥湘菜热菜减肥香锅

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