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枸杞海绵蛋糕

枸杞海绵蛋糕

�� 平时最爱做的蛋糕就是海绵蛋糕，因为简单、省事，蛋清蛋黄不用分离，所有的鸡蛋打到蛋桶中加入白糖后开启厨师机打蛋功能，几分钟蛋糕糊就能搞定。每次做蛋糕都是做2个8寸蛋糕，用量10个鸡蛋，今天也一样，不同的是加了点枸杞子，更营养，色泽也更诱人。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 500g
低粉 300g
白糖 200g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
牛奶加枸杞子
3
枸杞用手持料理机打破
4
鸡蛋打入蛋桶
5
一次性加入白糖
6
厨师机打蛋功能4档打发6分钟
7
蛋糊滴落痕迹不易消失即可
8
一次性加入面粉
9
加入打碎的枸杞
10
加油
11
铲拌均匀
12
装入两个8寸的模具中将模具磕几下震出汽泡
13
放烤箱中下层上下火150度烤70分钟
14
放凉脱模后切片

小贴士

全蛋海绵蛋糕做法的关键是鸡蛋打发一定要打到位，待蛋糊打到发白体积明显变大，提起蛋糊滴落痕迹不易消失即可。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血蛋糕健脾开胃儿童增强免疫力孕妇宴请延缓衰老抗疲劳明目春节烤甜白领老年人补血补钙补铁防癌

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