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油豆腐炒云耳

油豆腐炒云耳

�� 黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。(展开) ��

食材

主料

云耳 200g
油豆腐 150g

辅料

油适量
盐适量
胡萝卜 50g
细香葱 3棵
蚝油 2汤匙
蒜头 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
泡发的云耳清洗干净切块，油豆腐对半切开备用
2
蒜头、胡萝卜分别去皮后切片，香葱切段
3
炒锅放水，烧开后放入油豆腐煮2分钟后捞起
4
炒锅放油，把蒜头炒香后，加入胡萝卜翻炒1-2分钟，后下油豆腐块翻炒1分钟
5
加入云耳块大火翻炒2-3分钟
6
倒入蚝油炒匀
7
加入葱段炒几下即可出锅

小贴士

无技巧。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血儿童孕妇家常菜延缓衰老炒白领素菜老年人补血

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