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茴香煎饼卷

茴香煎饼卷

�� 由于“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。
茴香菜可以与猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等，茴香菜素食时的香气浓重，搭配一些肉类或蛋类比较好。
在卷饼里放点小茴香菜，卷上土豆丝、鸡蛋、豆皮丝等素炒菜，再搭配一杯豆浆或一碗白粥，让这个早餐充实而又健康。(展开) ��

食材

主料

茴香一把
鸡蛋三个
培根四片
面粉两碗

辅料

土豆青椒 一盘
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料。
2
茴香洗净晾干切碎。
3
面加水兑成酸奶状（千万别太稠了，稠了不软）
4
放入茴香和少许盐搅拌均匀。
5
电饼铛煎变透明即可。（手法就是舀出来一块面糊，用刮板刮一圈，就是外面卖杂粮煎饼的手法）
6
土豆丝炒出来，鸡蛋皮煎好，培根煎熟。即可卷着吃。

小贴士

小贴士：
1、卷的东西可以自己搭配，可以卷豆腐丝，茭白丝，藕丝等等，酱也可以买的黄豆酱，牛肉酱，甚至甜辣酱都可以。
2、茴香也可以换成南瓜丝，葱花，菠菜等。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇儿童孕妇早餐电饼铛白领老年人面食原味

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