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菠菜鸡蛋拌粉丝

菠菜鸡蛋拌粉丝

�� 坐月子亲戚送了好多鸡蛋，于是鸡蛋在我家的出镜率就很高了，这不拌凉菜也上阵了，虽说鸡蛋加到凉菜里也不是什么新鲜事，不过对于我们这边还是比较新鲜，不过味道好大家也就不说什么了！(展开) ��

食材

主料

粉丝 100g
鸡蛋 1个
菠菜 100g

辅料

葱花油 适量
盐适量
醋适量
蒜 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋煎蛋皮切丝，我的加了一点水有些嫩了，没煎成饼状
2
菠菜焯水，过凉水
3
粉丝开水泡好，过凉水
4
把所有菜放到一个盆里，拍个蒜放进去
5
加盐
6
加自制葱花油
7
加醋
8
拌匀装盘开吃

小贴士

鸡蛋直接煎成蛋饼切丝即可，我的没煎成。菠菜稍微焯水即可，不然太过软烂不好吃。因为刚出月子，所以味道比较清淡，大家喜欢的可以自行加调味料

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇凉菜夏季孕妇拌白领素菜老年人

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