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马蹄鲜肉锅贴

马蹄鲜肉锅贴

�� 美味的饺子和锅贴是孩子一直吃不厌的美食，但两者相比之下我更爱锅贴，咬一口底酥脆皮劲道，肉馅也吸收了蒸气和油汁更显鲜香。
今天的馅中特别加了马蹄，吃起来脆脆的更有口感喽。(展开) ��

食材

主料

五花肉馅 200G
马蹄 300G
饺子皮 适量

辅料

油适量
盐适量
鸡蛋一个
十三香 小勺
生抽适量
清水半碗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需要的材料。（肉馅是提前做好的，鲜肉绞泥再加入盐和姜葱末拌均）
2

把马蹄剁细，我直接用拍拍乐拍的
3
把马蹄和肉馅放大碗中，放鸡蛋和生抽、十三香
4
顺着一个方向搅拌起筋即可
5
取饺子皮把锅贴胚做好（饺皮中间放肉馅，对折即可，两端不用收口）
6
煎烤机刷少许油，放锅贴煎至底部微黄
7
加入半碗清水，盖上锅盖焖煎
8
水份收干时撒少许白芝麻
9
再淋少许油煎至底部酥脆即可

小贴士

肉馅中放点马蹄或是莲藕口感更加丰富哟。
做锅贴一定要用平锅做，煎烤机再适合不过了。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人增强免疫力小吃早餐面食儿童白领老年人

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