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翡翠白菜豆腐肉末水饺

翡翠白菜豆腐肉末水饺

�� 饺子是我们中国的古老传统面食，以前每逢过年过节才会包饺子，如今想啥时候吃，啥时候就会包。而且包饺子的馅也是千变万化，各式各样。所以这次包的是白菜豆腐肉末水饺，是专门给宝宝的包的。
这款翡翠饺子已经包过二次了，这是第三次包。但每次包的用料不一样，这次选用了白菜豆腐肉末包制而成，
好看又好吃，翡翠白菜肉末水饺，其一，寓意吉祥如意，其二，可有效地补充营养元素。(展开) ��

食材

主料

面粉 400g
猪肉 300g
小白菜 100g
熊猫豆腐 适量
菠菜适量

辅料

橄榄油 适量
盐少许
海鲜生抽 少许
姜少许
小葱少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所有食材
2
将菠菜洗净控干水分，切成小段，放入榨汁机里榨汁备用。
3
将小白菜洗净，用开水焯好，过冷水后备用。
4
将猪肉剁成肉末。
5
将小葱和姜切成碎末放入肉馅里。
6
放入适量的内酯豆腐。
7
放入少许海鲜生抽。
8
将肉和菜拌均匀。
9
将小白菜剁碎，挤出水分，放入肉馅里，加少许盐。
10
拌匀备用。
11
将榨好的菠菜汁倒入其中的一份面粉盆里，合成光滑的面团，再将另一份面粉盆里也和好面团，醒半小时以上。
12
取出面团再继续揉一揉，然后按扁。
13
将绿色的面团擀成大片。
14
再将白色面团擀成大片，然后将白色片放在绿色面片上，绿色在外，白色在里，卷成长卷，一定要卷紧一些。
15
然后切成均匀的小剂子。
16
逐个的按扁。
17
擀成饺子皮。
18
取一个饺子皮，放入馅料，包成饺子。
19
依次都包好。
20
锅中做开水，下入饺子。
21
开锅后，点一勺水，反复三次，即可出锅。
22
将煮好的饺子捞出空水。
23
盛入盘中。
24
摆盘。

小贴士

1、给宝宝自制馅料一定少放盐，清淡的为好。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人儿童增强免疫力早餐滋阴润燥老年人面食补钙

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