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山药香菇海木耳汤

山药香菇海木耳汤

�� 铁棍山药、香菇是很有营养的菜，铁棍山药对糖尿病患者功效更益，这汤加入海木耳味道可鲜呢。(展开) ��

食材

主料

香菇 100g
蛋 1个
铁棍山药 80g

辅料

海木耳 适量
榨菜丝 适量
葱 10g
盐适量
鸡精适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备：铁棍山药2根、香菇2只、蛋1只、海木耳少许、榨菜丝少许、葱几根。
2
食材洗净，山药削皮切片，香菇切片，鸡蛋磕入碗中，葱切末。
3
锅热油，放入香菇，快速煸炒后。
4
放入山药和适量水，再放入盐，继续翻炒后。
5
加入海木耳和榨菜丝，盖上盖，大火烧开后，改为中小火焖烧一会儿。
6
然后，放入蛋液，等蛋液凝结后，撒入葱花。
7
最后撒入鸡精，翻匀盛在汤碗中即可上桌。

小贴士

1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。不过铁棍山药就不会。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘提高免疫力汤润肠通便煲降血脂

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