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山药香菇海木耳汤
铁棍山药、香菇是很有营养的菜,铁棍山药对糖尿病患者功效更益,这汤加入海木耳味道可鲜呢。

食材

主料
辅料
  • 海木耳 适量
  • 榨菜丝 适量
  • 10g
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 山药香菇海木耳汤步骤1
    1
    食材准备:铁棍山药2根、香菇2只、蛋1只、海木耳少许、榨菜丝少许、葱几根。
  • 山药香菇海木耳汤步骤2
    2
    食材洗净,山药削皮切片,香菇切片,鸡蛋磕入碗中,葱切末。
  • 山药香菇海木耳汤步骤3
    3
    锅热油,放入香菇,快速煸炒后。
  • 山药香菇海木耳汤步骤4
    4
    放入山药和适量水,再放入盐,继续翻炒后。
  • 山药香菇海木耳汤步骤5
    5
    加入海木耳和榨菜丝,盖上盖,大火烧开后,改为中小火焖烧一会儿。
  • 山药香菇海木耳汤步骤6
    6
    然后,放入蛋液,等蛋液凝结后,撒入葱花。
  • 山药香菇海木耳汤步骤7
    7
    最后撒入鸡精,翻匀盛在汤碗中即可上桌。

小贴士

1.山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。不过铁棍山药就不会。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:便秘 便秘 提高免疫力 汤 润肠通便 煲 降血脂

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