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河虾鱼丸冬瓜汤

河虾鱼丸冬瓜汤

�� 冬瓜汤，是我们家夏天餐桌上常常出现的汤菜，冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。
做冬瓜汤放些虾或者蟹，那是鲜得不得了！在炎热的夏天，让厌食的胃也难以拒绝。
今天做个冬瓜汤，放了河虾，鱼丸与毛豆子，看见有现成泡好的黑木耳，再抓一把放下同煮，那色香味都有了。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 500g
毛豆 100g
河虾 100g
鱼丸 100g
黑木耳 5朵

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材；冬瓜去皮洗净切片，毛豆洗净。
2
黑木耳泡好洗净。
3
河虾剪去虾芒洗净。
4
锅里油热，放下毛豆煸炒至转色。
5
放下冬瓜煸一下。
6
加一大碗清水。
7
放入黑木耳，大火煮之冬瓜8分熟。
8
放下鱼丸。
9
放下河虾，加料酒，姜片煮4分钟。
10
加盐，葱花即可。

小贴士

1.冬瓜煮的时间根据冬瓜的厚薄而定。
2.有了河虾鱼丸，此汤不用放味精了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒食材家常菜汤湿热质感冒咸香煮夏季快手菜夏季菜谱脂肪肝

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