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豆皮烧肉丸

豆皮烧肉丸

�� 家常菜。(展开) ��

食材

主料

豆皮 160g
猪肉 200g
黑木耳 200ml

辅料

油适量
盐适量
胡萝卜 30g
香葱 10g
生姜 8g
胡椒粉 2g
香油 8ml
生抽 15ml
鸡精 2g
香菜少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉剁成肉泥，用生抽、食盐、胡椒粉拌匀
2
黑木耳、豆皮经水发后，再洗干净
3
胡萝卜、生姜、香葱、香菜分别处理好待用
4
炒锅热油，把胡萝卜、生姜、葱白炒香
5
入豆皮、黑木耳翻炒片刻
6
兑入两碗清水和食盐、生抽，然后把搓圆的肉丸放入
7
加入鸡精和香油炒匀
8
关火后放入香菜炒匀即可

小贴士

无技巧。

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菜谱标签：猪肉家常菜热菜

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