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番茄肉丸意面

番茄肉丸意面

�� 番茄熬制的酱汁营养丰富，加入肉丸鲜香可口，搭配西兰花颜色漂亮有食欲(展开) ��

食材

主料

番茄 3个
猪肉 200g
意大利面 400g
鸡蛋 2个

辅料

橄榄油 适量
洋葱适量
盐适量
胡椒粉 适量
酱油适量
淀粉适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将肉剁碎成馅，加入适量胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀，用虎口挤成均匀小丸子，备用
2
将西红柿和洋葱切丁备用
3
炒锅烧热倒入适量橄榄油，下入洋葱丁翻炒
4
再下入西红柿丁翻炒，加入适量盐、糖、水，大火烧开
5
将肉丸下入锅中一起炖煮，直至汤汁收浓
6
汤汁收好即可，备用
7
锅中加水做开，下入西兰花焯熟捞出备用，另起一锅将鸡蛋煮熟备用
8
焯西兰花的水直接煮面，大致10分钟左右，根据意面粗细和个人喜好增减时间
9
待面煮好后捞出，浇上西红柿酱汁肉丸，再配上焯好的西兰花和煮鸡蛋，一份美味意面就制作好了

小贴士

面食

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菜谱标签：猪肉早餐煮面食

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