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砂锅豆芽
记得以前小时候街上经常会有叫卖黄豆芽的,看着清亮亮的豆芽,那叫一个好呀,老妈时不时的会买一些炖来吃,鲜美的味道至今回味。现在虽然菜市就有但是也不能让人放心。真的,有时间还是自己发些来吃。。。。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 砂锅豆芽步骤1
    1
    豆芽洗净,猪肉切条,小葱打结。
  • 砂锅豆芽步骤2
    2
    锅里放油,加入葱结和姜爆香。
  • 砂锅豆芽步骤3
    3
    放肉煸炒一下,放入老抽。
  • 砂锅豆芽步骤4
    4
    放入黄豆芽翻炒。
  • 砂锅豆芽步骤5
    5
    然后倒入沙锅,加上半碗水。
  • 砂锅豆芽步骤6
    6
    小火炖15分钟,撒上小葱。
  • 砂锅豆芽步骤7
    7
    好吃的沙锅豆芽。。。。

小贴士

1,挑选豆芽一定要拿起来闻一下,有刺鼻味道的一定不能买。
2,豆芽一定要炖熟才好吃。不然会有一股豆腥气。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 养肺 增强免疫力

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