菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 猪肉发面小笼包

猪肉发面小笼包

猪肉发面小笼包

�� 猪肉馅发面小笼包，因为孩子不吃肥肉，所以基本上全是瘦肉剁的馅，没有加蔬菜，只加了一些葱，剁馅的过程中分3次加入少许的清水，使馅的口感更嫩滑不干不柴，因为是瘦肉，所以蒸的过程中也没有油脂冒出，蒸好的小包子非常清爽，没有一丝一毫的油腻感，一个接一个吃的嘴都挺不下来，直到消灭干净为止。(展开) ��

食材

主料

猪肉 500g
葱 200g
面粉 500g

辅料

盐适量
葱适量
姜适量
酱油适量
酵母适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
温水加酵母和软面团，发酵，
2
猪肉加葱姜剁馅；
3
剁的过程中，分几次加入少许清水；
4
剁成肉泥；
5
加盐，酱油，搅拌上劲；
6
发酵好的面；
7
面团揉一会儿，排气，做成包子皮；
8
包入肉馅；
9
笼屉抹油，放入包子；
10
开锅后蒸15分钟；
11
出锅；
12
沾上醋吃，味道好极了。

小贴士

调馅时，可以加入少许香油；
蒸好包子关火后，不要马上揭盖子，冷却5分钟，以免包子回缩。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉儿童家常菜早餐蒸面食

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册