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猪肉+牛肉馅饼

猪肉+牛肉馅饼

�� 只用牛肉做馅饼觉得有点儿膻味太大，加点瘦猪肉进去，味道改进不少(展开) ��

食材

主料

猪肉 100g
牛肉 100g
面粉 200g
洋葱 1个

辅料

盐适量
酱油适量
醋适量
五香粉 少量
黑胡椒粉 少量
孜然粉 少量
料酒少量
酵母 3g
温水适量
植物油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把两种肉馅剁好，用辅料腌制半小时左右
2
洋葱切丁
3
发面时酵母用温水化开
4
面团分成大约是个小面团，最好是均匀些，我这时间比较紧迫，大小不一了
5
擀皮加上馅料
6
收口后用手拍成薄饼
7
电饼铛抹上少量植物油油
8
一面煎从金黄翻饼，也可以双面加热
9
出出锅凉下，就可以吃咯?

小贴士

切洋葱的时候记得戴眼镜?

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉早餐烙面食

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