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牛肉土豆饼

牛肉土豆饼

�� 土豆饼是源自安徽和广东广州的汉族小吃，属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作。做法简单，香脆可口，人见人爱的一道美食。(展开) ��

食材

主料

土豆 2个
牛肉 150g
鸡蛋 3个
甜椒 1个

辅料

盐适量
姜末 1匙
味精 1/2匙
白糖 1匙
淀粉适量
胡椒面 1/2匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉加老姜末剁成肉糜。
2
土豆去皮切丝，甜椒切丝备用。
3
将鸡蛋捣碎，加入盐，味精，少许白糖和花椒面，然后加入欠粉调成糊状。
4
然后加入牛肉，土豆丝和甜椒丝和转备用。
5
热锅倒油，油要多一点，将其弄成小饼下锅炸至金黄熟透起锅装盘即可。

小贴士

1、土豆切好之后透一下水，防止变色和淀粉太多。
2、油温不能太高，容易炸糊。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉小吃早餐面食

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