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菌菇猪蹄汤

美丽大声说

菌菇猪蹄汤

�� 坊间有传闻，女性应多吃猪蹄，美容养颜胶原蛋白多多多。猪蹄怎么做都好吃，最近新买了炖锅，猪蹄汤不能放过的啦。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 200g
平菇 100g
木耳 50g

辅料

姜 4片
香叶 2片
当归 2颗
枸杞少许
盐 1勺
鸡精少许
柠檬汁 少许
料酒少许
红枣 4颗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪蹄去毛洗净，放料酒腌制15分钟左右
2
锅中烧开水放猪蹄滚5分钟，去除血水
3
准备辅料
4
干木耳泡发
5
平菇撕成条洗净
6
将所有材料放入炖盅，加盐，鸡精，柠檬汁调味，也可以稍加些陈醋
7
加水
8
炖盅入锅，2小时
9
出锅啦，非常nice

小贴士

1.我放的所有调料都是两碗的量哦。
2.猪蹄在制作之前要先用料酒或白酒腌制一下，去腥味

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄汤炖品热菜

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