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�� 面条是我们经常食用的一道面食也是主食，特别是北方人。特别是夏季，最爱吃的就是面条了，我们这里特别爱吃拌面，但是，拌面比较费时，就是和面、醒面比较麻烦，耗时时间长，还有就是拌面就得有羊肉做浇头，要么不是哪个味了，偶尔换换口味也不错，吃一些大肉面条。还好现在都是买机器压制的拉条子，就是口感和自己做的拉条子差了很多，这就是鱼和熊掌不可兼得的道理。
我也是懒人自从有了全自动面条机，就很少做拉条子了，要么面条机压制，要么买去，实在馋死了，就偶尔做一次拉条子。今天这道《红烧肉豆角面》，也是懒的结果，面条直接是压制的，今天我做的这道面条主要是浇头比较费时，可以多熬制一些，拌面，拌饭，做菜都是好味道。(展开) ��